// Блокчейн
Блокчейн — это революционная технология, способная удешевить денежные транзакции, оптимизировать цепочки поставок, улучшить взаимодействие между покупателями и клиентами, автоматизировать бизнес-процессы, наладить документооборот и многое-многое другое. Дальше мы на реальных примерах расскажем, как всего этого можно достичь в алкогольной индустрии — рынке с товарооборотом в 1 448 млрд долларов и совокупным среднегодовым темпом роста 10% до 2028 года.
Проблема. Бизнес-цели и задачи цепочек поставок в алкогольной отрасли такие же, как у других производителей и дистрибьюторов, — обеспечить максимальный уровень сервиса при минимальных издержках. Однако сам бизнес специфичен — в нем много специфических условий, влияющих на качество и себестоимость конечного продукта. Вот лишь самые значимые из них:
Строгий контроль. Для защиты от контрафакта и подделок алкоголь и подлежит маркировке, контролю и регулированию трехуровневой системой распределения (производитель/импортер, дистрибьютор, ритейлер). Каждая бутылка/упаковка подлежит строгому учету и контролю за движением алкоголя от производителя до потребителя — это обязательное требование всех стран. Что создает дополнительные логистические трудности и ведет к росту затрат по сравнению с другими категориями FMCG-сегмента.
Сезонность продаж. В ноябре-декабре (период новогодних и рождественских праздников) объем продаж алкогольных напитков практически сопоставим с объемом, который формируется за остальные десять месяцев, что часто создает логистический хаос: задержки с доставкой и рост затрат.
Трудности документооборота. Строгий контроль производства и продаж алкогольной продукции осложняет ведение документооборота, что заставляет компании тратить больше ресурсов и денег на учет.
Блокчейн-решение. Логистические платформы на основе блокчейна способны решить проблемы неэффективности цепочки поставок, качества и сертификации, а также борьбы с контрафактной продукцией. Благодаря децентрализованной основе, неизменности данных и публичности транзакций можно создать сеть, которая будет агрегировать все данные о движении товара от производителей до покупателя и предоставлять их всем участникам цепочки поставок. Причем предоставленные данные можно будет сегрегировать в зависимости от участника платформы. К примеру, производители и ритейлеры будут иметь доступ ко всем данным, а покупатели лишь к данным о производителе, условиях хранения и сырье.
Она была запущена в сентябре 2016 года и уже доказала свою эффективность, автоматизировав большинство бизнес-процессов, сократив расходы на оформление документов до 70% в зависимости от цепочки поставок и уменьшив время отслеживания груза до нескольких секунд.
Среди логистических блокчейн-платформ, ориентированных на оптимизацию цепочек поставок алкоголя можно выделить EY Ops Chain — набор приложений и сервисов для упрощения управления цепочками поставок итальянских вин. Также можно отметить сеть VeChain, разработанную с упором на такие цепочки поставок, как спиртные напитки, предметы роскоши и автомобили. Эту сеть уже используют винодельни Ricci Curbastro, Ruffino Wines, West Wind Wines и прочие.
Проблема. По различным оценкам доля контрафакта на глобальном рынке алкогольной продукции колеблется от 0,2% до 1% в развитых странах и от 5% до 10% в развивающихся. При этом в некоторых секторах рынка ситуация может быть еще хуже, как, например, в поставках европейских вин в Китай, где доля контрафакта может достигать 20%. Наиболее распространенным способом подделки спиртных напитков является печать поддельной этикетки; использование этикеток от более дорогих вин и банальная замена содержания вина менее качественным алкоголем. Последний случай представляет особенно серьезную проблему, поскольку это является основной причиной отравления алкогольной продукцией в мире.
Блокчейн-решение. Благодаря тому, что блокчейн может гарантировать достоверность и отслеживаемость данных, его можно использовать в том числе, чтобы легко и быстро проверить подлинность спиртных напитков. Для этого к каждой партии, упаковке или бутылке (если это элитный алкоголь) прикрепляют RIFT-датчик с уникальным одноразовым кодом или NFT, который отслеживает движение товара от производителя до конечного потребителя.
RIFT-датчик записывает все операции с товаром (производство, отгрузка, транспортировка, складирование и прочее) на блокчейн, и затем система предоставляет эту информацию конечным пользователям, что позволяет проверить подлинность и лицензию спиртных напитков в магазине.
Таких проектов очень много, вот лишь некоторые из них:
Wide Wine. Этот производитель премиальных вин запустил блокчейн-платформу для отлаживания цепочек поставок вин, с помощью которой покупатели могут быстро проверить подлинность напитка и также посмотреть, кто его сделал, легально ли он ввезен в страну и прочее.
Cellr. Австралийская компания Cellr борется с контрафактом вина, внедряя чипы NFC и RFID в крышки бутылок. Пользователи могут просканировать эти крышки с помощью своих смартфонов и проверить все данные о вине.
Chai Vault. Это блокчейн-платформа создана Maureen Downey для оценки вина и борьбы с мошенничеством на рынке. В основе Chai Vault лежит блокчейн Everledger, который собирает и хранит данные о движении вина по цепочке продаж и предоставляет их дистрибьюторам, ритейлерам и потребителям.
Helt Spårat. Это решение использует сеть IBM Food Trust для повышения прозрачности цепочек поставок продукции шведской пивоварни Ängöl Brewery. С его помощью дистрибьюторы, ритейлеры и конечные покупатели могут легко проверить подлинность пива и узнать, из каких ингредиентов оно сделано.
Changyu Pioneer Wine. Китайский технологический гигант Tencent начал сотрудничать с производителем вина Changyu Pioneer Wine, чтобы применить блокчейн в цепочке поставок вина. Сеть выдает каждой бутылке уникальный сертификат, прописанный на блокчейне, с помощью которого покупатели могут проверить подлинность продукта, отсканировав QR-код на бутылке.
Sina. Китайский интернет-гигант Sina, известный своим приложением для микроблогов, похожим на Twitter, заключил соглашение с производителем Baijiu Wuliangye Yibin для создания платформы отслеживания байцзю — прозрачного ликера, созданного из ферментированного сорго.
The Stin. Австрийский производитель джина The Stin также запустил платформы на основе блокчейна и NFC для повышения прозрачности своей цепочки поставок. В партнерстве с австрийской блокчейн-компанией block42 The Stin будет использовать NFC для проверки подлинности своего товара.
DRNK. Компания Omniaz, производитель напитков, в партнерстве с Wine Connection запустила мобильное приложение DRNK (Drink, Rewards, Network, Knowledge), через которое пользователи смогут получить доступ к подробной информации о винах, пиве и других спиртных напитках Omniaz.
ISBG. International Spirits & Beverage Group, производитель и продавец мировых брендов спиртных напитков, табака и других товаров, запустил блокчейн Volum, для управления процессами продаж и распространения алкогольной продукции, которую может использовать любой участник рынка для проверки подлинности, качества и легальности их спиртных напитков.
Проблема. Традиционные программы лояльности создают проблемы как для компаний, так и для клиентов. Компании обычно сильно озабочены персонализацией, повышением коэффициента конверсии и также единообразием каналов. Со стороны клиента есть проблемы с ограничениями и правилами, вариантами вознаграждения, а самая распространенная его проблема — потеря всех накопленных бонусных баллов по истечении какого-то срока. Из-за этого программами лояльности мало кто пользуется, несмотря на все выгоды, которые они дают потребителям.
Во-вторых, блокчейн-платформу можно интегрировать с системой управления лояльностью для автоматизации бизнес-процессов, обеспечения безопасных и автоматически согласованных транзакций, повышения эффективности бизнеса и улучшения опыта участников. Что позволит сократить расходы на программу лояльности и также позволит уменьшить мошенничество в этой сфере.
Есть ряд стартапов, таких как Vexanium, Gift Jeenie, Qiibee и Loyela, которые внедряют программы лояльности на блокчейне. Но в целом этот тип программы все еще находится в зачаточном состоянии, и алкогольная отрасль не исключение.
Вот несколько наиболее ярких примеров в этом направлении:
American Express запустила решение на базе технологии блокчейна, которое позволит продавцам привязывать бонусные баллы American Express к своим собственным продуктам. Boxed стал первой компанией, которая подключила свою программу лояльности к блокчейн-инициативе American Express.
Chanticleer Holdings. Владелец American Burger Co., BGR и нескольких ресторанов Hooters предоставила клиентам возможность использовать криптовалюту вознаграждения Merit в любом из своих ресторанов.
Starbucks. Крупнейшая международная сеть кафе быстрого обслуживания запустила программу лояльности Starbucks Odyssey на основе NFT, которая вознаграждает покупателей токенами, дающими право на скидки, особые товары и приглашения на мероприятия в обжарочных цехах Reserve и поездок на кофейную ферму бренда в Коста-Рике
Loyyal. Это решение «блокчейн как услуга», которая предоставляет архитектуру для запуска собственных программ лояльности.
Проблема. Реклама алкогольной продукции в большинстве стран сильно ограничена (нельзя показывать по ТВ днем, размещать рекламу около школ, нужно указывать о вреде и т.п.). Все эти ограничения усложняют работу маркетологам и заставляют их искать обходные решения, которые часто дороже и менее эффективны.
Самые простые примеры такой рекламы: благотворительность; поддержка спортивных и других мероприятий: реклама не спиртных напитков и сигарет, а бренда производителя; реклама в фильмах и сериалах; или скрытая реклама у блогеров и знаменитостей (одежда с названием товара или бренда, товар в кадре, упоминание товара в стиле «сейчас бы выпить…» или «пойду куплю…»).
Блокчейн-решение. Вместо дорогостоящей и малоэффективной рекламы производители и продавцы алкогольной продукции могут использовать ажиотаж вокруг NFTs для привлечения аудитории и рекламы своих товаров, а также для построения долгосрочного взаимодействия с конечными потребителями по всему миру.
Пожалуй, самый яркий пример такой маркетинговой стратегии — это выпуск лимитированной серии Hennessy-8. На продажу выставили два NFT под номером 1/250 и 250/250 стоимостью 226000 долларов каждый. Оба токена предоставляют физическое и цифровое владение. И ели цифровая картинка на самом деле мало кому интересна, то физические атрибуты обоих NFT — это настоящий подарок для ценителей: бутылка подлинного коньяка ограниченной серии Hennessy-8; памятная скульптура; гравированный графин Baccarat; оригинальная подставка для пробок и сундук, разработанные Ариком Леви; персонализированное сообщение на графине; поездка в поместье Hennessy в Коньяке, Франция.
Среди других компаний, которые использовали NFT для рекламы алкогольных напитков, также можно отметить Bacardi (самый известный производитель ромов), Dictador (производитель колумбийского выдержанного рома), Dalmore (виски-гигант), Bud Light (крупнейший производитель пива) и Hello Fam (винный бренд). Все эти компании использовали NFTs для рекламы своей алкогольной продукции.
Проблема. Мы уже писали, что продажа алкогольных напитков сильно осложнена из-за строгого контроля со стороны государства и высокого уровня контрафакта. При этом хуже всего дела обстоят в секторе продажи элитных напитков, поскольку лишь очень небольшое число людей может отличить оригинальный элитный напиток от подделки. Именно поэтому каждая такая сделка сопровождается специальным сертификатом подлинности от независимого аудитора или компании.
Блокчейн-решение. Не так давно было представлено решение на основе блокчейна, которое способно урегулировать большинство проблем, связанных с продажей элитных спиртных напитков. Оно предполагает создание хранилище, где будут храниться все элитные напитки, при этом каждая бутылка или бочка получит свой NFT, которым можно торговать на открытых рынках или же использовать, чтобы получить на руки соответствующую бутылку, бочку или упаковку алкоголя.
Именно по такому принципу работает торговая платформа BlockBar. Данная блокчейн-платформа принимает на хранение алкогольные напитки, проверяет их подлинность и создает для них NFTs. Услугами BlockBar могут пользоваться как производители вин, так и перекупщики и коллекционеры — первым лотом на сайте стали 15 бутылок коллекционного шотландского виски Glenfiddich 1973 года. Сейчас BlockBar используют Pernod Ricard, William Grant & Sons, Moët Hennessy и многие другие всемирно известные поставщики алкогольных напитков.
Проблема. Акцизы — это косвенные налоги на продажу или использование определенных продуктов, таких как алкоголь, табак и энергетические ресурсы. Процесс контроля и взимания акцизных сборов — сложная процедура с довольно слабой защитой от мошенничества и уклонения от уплаты. Все дело в том, такая защита — это простая проверка бумажки со штампом и голограммой. И то, и другое довольно легко подделать, чем пользуются мошенники по всему миру.
Блокчейн-решение. Если цепочка поставок алкогольной продукции будет прописываться на блокчейне, то уплату акцизов можно свести к простому смарт-контракту, который автоматизирует этот процесс и сделает проверку очень и очень простой процедурой. Причем это не просто гипотетическая возможность, а вполне действующая программа, реализованная в TradeLens и других таких сетях.
Интеграция блокчейна может радикально улучшить все процессы в алкогольной отрасли, сделав ее более прозрачной и эффективной. Если у вас остались вопросы по этой теме или вы намерены интегрировать блокчейн в свой бизнес, свяжитесь с нами по телефону +1-206-785-16-88 или с помощью имейла sales@merehead.com. Наши консультанты ответят на все ваши вопросы.
