Идеи Цифрового Маркетинга для Ресторанов, Которые Привлекают Посетителей

Не секрет, что часть нашей активности в Интернете – это поиск новых ресторанов, написание отзывов о разных заведениях, просмотр меню, бронь столиков и тому подобное. Маркетинг ресторана никогда не был простым, поскольку очень сильно зависит от реакции посетителей. В цифровом мире он стал еще сложнее. Ведь информации теперь значительно больше и найти ее проще.

Для продвижения своего ресторана нужны креативные идеи. Чем интереснее предложение, тем больше клиентов можно привлечь. И постоянное присутствие в сети – один из лучших способов рассказать об этом предложении.

Сомневаетесь? Представьте себе: утро воскресенья, вы просыпаетесь и жаждете приятного завтрака, но нет желания приготовить. Первое, что вы сделаете в таком случае – откроете браузер и поищите что-нибудь интересное в своей округе.

Сейчас люди, как никогда ранее, заходят в Интернет, чтобы в первую очередь узнать о новых ресторанах и их качестве. Если этой информации о вашем заведении нет, потенциальный клиент точно выберет что-то другое.

Прежде чем погрузиться в идеи

Вы точно занимаетесь продвижением своего ресторана. Первое подтверждение – вы искали подобную статью. Но прежде чем погрузиться в креативные идеи для цифрового маркетинга, вам необходимо определить, кто ваша целевая аудитория? Ведь именно от этого и будут зависеть ваши подходы.

Кто они? Миллениалы? Поколение Z? Старшее поколение? Семьи с детьми? Подумайте хорошенько. Этот шаг имеет решающее значение в анализе уже сработавших идей и поиске совершенно новых. Без анализа целевой аудитории вы точно не сможете создать креативную и привлекательную рекламную кампанию.

В конце концов, чем точнее вы определите собственную аудиторию, тем проще будет создавать контент. А вы же хотите придумать что-нибудь интересное как можно быстрее, чтобы наплыв клиентов не заставил себя ждать?

Займитесь социальными сетями

В первую очередь, будьте готовы, что 80% потенциальных клиентов сомнительно воспримут ресторан, у которого нет странички в социальных сетях (особенно в Instagram). Раньше это были люди 18-30 лет. Сегодня этот диапазон расширился. Очень часто те, кому до 40, заходят в Instagram, чтобы проверить ведение странички ресторана и оценить отзывы посетителей.

Первое: создать аккаунт

Если нет странички, срочно заведите ее. Обеспечьте активных подписчиков, создайте контент, сделайте аккаунт активным. Прежде всего, плодотворная работа над аккаунтом в Instagram выводит его в топ предложений в самой социальной сети. Таким образом, как только человек заговорит с кем-то о ресторанах или начнет искать их в Интернете, Instagram уже добавит ваше заведение в перечень «Интересное» для такого пользователя.

Второе: хештеги

Разберитесь, как работают хештеги. Это отличный инструмент для создания креативных идей в ресторанном маркетинге. Они могут повысить узнаваемость бренда и привлечь новых посетителей.

Важно помнить, что сейчас многие пользователи (особенно девушки) очень часто отмечают в постах заведения, которые посетили. И делают они это с помощью хештегов.

Если ваш ресторан будет использовать уникальный хештег (банально – название заведения), это будет стимулировать посетителей также указывать его в комментариях. Во-первых, это повышает заинтересованность. Во-вторых – создает сообщество клиентов. Как только хештег станет популярным, ваша клиентская база моментально увеличится.

Совет: используйте нишевые хештеги в сочетании с популярными. Если использовать только популярные, ваш пост будет потерян в сотне других. Но если добавить локальных хештегов, или подобрать что-то уникальное исходя из ваших услуг, можно остаться в топе.

Важно: контролируйте количество тегов в каждом посте. Слишком много – раздражительно для пользователя. Слишком мало – неэффективно с точки зрения социальной сети.

Третье: контент от пользователя

Безусловно, вам необходимо заниматься генерацией контента для своей странички (фотографии, подписи, истории и т.д.). В этом случае очень сильно помогает пользовательский контент. В целом, он сделает вашу жизнь намного проще, сэкономит средства и время.

92% людей доверяют рекомендациям других посетителей. В то же время, посетители значительно меньше верят коммерческому контенту от маркетологов. Используйте это для собственной выгоды.

Для поддержания визуальной изящности страницы отдавайте приоритет собственным наработкам. Но в «Stories» необходимо публиковать как можно больше фото или видео, которые добавили ваши посетители на своей странице.

Во-первых, вы покажете всем людям, что ваше место нравится посетителю и он готов о нем рассказать в сети. Во-вторых, вы покажете уже пришедшему ранее клиенту, что реагируете на его фидбек. Соответственно, в несколько тапов по сенсорному экрану вы создадите отличную обратную связь.

Самое приятное, что пользовательский контент можно использовать бесплатно. Как ресторан, вы будете иметь массу изображений и видео от посетителей, потому что сегодня люди практически помешаны на фотографировании своих блюд или интерьера какого-то заведения.

Пользовательский контент обычно является показателем доверия и надежности. Если другие люди продвигают ваш бренд, когда вы об этом даже не просите, это дает самую лучшую оценку.

Фокусировка на SEO

Локальное SEO имеет для ресторанов решающее значение. Если ваш ресторан не будет появляется на экране пользователя, когда он ищет какое-то заведение в своем регионе, вы не сможете рассчитывать на большую прибыль.

Ваша цель должна состоять в том, чтобы занять первые места в поисковых результатах. Особенно важно поработать над «локальным пакетом», который также известен как «первые три места на карте Google». Три заведения, которые Google отображает на карте первыми, получают наибольший трафик и наибольшее количество посетителей.

Несколько советов по SEO для ресторанов:

1. Стимулируйте оставлять отзывы. Чем больше хороших отзывов пользователи оставят о вашем ресторане через сервисы Google, тем быстрее вы подниметесь в топ. Поощряйте людей за хорошие отзывы скидками, подарками или хотя бы простым ответом.
2. Настройте оповещения Google. Как только ваш ресторан будет упомянут в сети, вы сразу будете об этом знать. Соответственно, сможете дать обратную связь. Это особенно важно при плохих отзывах (ведь всем понравится невозможно). Обязательно ответьте на все сообщения.
3. Google My Business. Этот сервис покажет клиентам, когда вы открыты, где вы находитесь, контактную информацию, фотографии и отзывы. Настройте My Business в местных списках и заявите об этом на Yelp, Foursquare или любом другом местном сайте. Это увеличит шансы появления в локальном поиске.
4. Согласованность. Ваши контактные данные должны быть одинаковыми на всех платформах, от Instagram, до местных списков. Даже малейшие изменения могут запутать клиентов и поисковые системы.

Займитесь сайтом

Есть возможность создать веб-сайт? Тогда почему его до сих пор нет? Это лучший способ предоставить пользователю максимум информации о вашем заведении. Потенциальный посетитель точно найдет вас в сети, если вы проделали предыдущие пункты. А если у вас есть сайт, то вероятность этого увеличивается.

О чем заботиться клиент ресторана? Часы работы, адрес, номер телефона, меню, интерьер и доступные услуги. Где найти эти данные? В отзывах. Но разве отзыв даст полный объем? Нет. Посетитель расскажет только о личном опыте. А на сайте вы разместите все, что необходимо знать перед посещением заведения.

Важно понимать, что в данном случае не нужен модный, анимированный сайт с яркими изображениями, множеством анимаций и фоновой музыкой. Это все излишне, поскольку в любом случае пользователь пробудет здесь недолго. Он хочет как можно быстрее получить необходимую информацию. Моушн-дизайн и фоновая музыка только замедлит загрузку страниц.

Поэтому, вам необходим простой и понятный веб-сайт, который содержит последовательную информацию:

• меню;
• часы работы;
• возможность и способы брони;
• фотографии залов;
• услуги (банкет, фуршет, живая музыка, аниматоры и т.д.);
• уникальные предложения (к примеру, меню для животных);
• адрес и оптимальные маршруты;
• номер телефона.

Предыстория создания ресторана, жизнь вашего коллектива и прочие подобные моменты редко интересуют пользователей. Если они захотят это узнать, то спросят уже в самом заведении. Но они точно не будут читать все эти тексты на странице «О нас».

Создайте блог

К большому удивлению, блоги сегодня начали набирать еще большую популярность, чем раньше. Но необходим интересный контент. Это отличный способ держать ваших клиентов в курсе событий.

Почему блог – важная часть цифрового маркетинга?

• укрепляет ваш авторитет как ресторана;
• позволяет рассказать о всех новостях заведения;
• передает уникальные причины, почему нужно заказывать у вас;
• дает платформу для общения с посетителями;
• помогает сохранять бренд свежим в памяти.

Не совершайте ошибок при ведении блога.

Очень часто, в блоге публикуют только новости. Это может интересно в случае с криптовалютным проектом или, к примеру, производителем автомобилей. На сайте ресторана необходимо разработать тематический контент:

• рецепты;
• польза и вред от определенной пищи;
• интересные факты о кухнях мира;
• обсуждение сезонных трендов;
• интересные истории о появлении какого-либо блюда.

Примеров может быть очень много. Чем разнообразнее контент, тем охотнее пользователь будет его читать. Таким образом, ваш ресторан станет не только хорошим заведением для обеда (ужина), но и «поставщиком» интересной информации, которой посетители смогут поделиться в любой компании.

Когда люди читают ваш блог, они проводят время на сайте. Это говорит поисковым системам о том, что ваш сайт актуален и полезен. Это приводит к повышению рейтинга самого веб-сайта, а также ресторана в результатах поиска.

Разработайте приложение

Как и веб-сайт, приложение для заказа еды или столика является важной частью стратегии доходов. Мобильные телефоны все больше овладевают нашими жизнями. Еще буквально несколько лет и без телефона действительно невозможно будет выйти из дома (пока такой шанс еще есть).

Dominos во многом обязан своему ошеломительному росту в последние годы именно разработке приложения. Через него бренд повысил количество заказов, а также смог реализовать значительно больше привлекательных идей для клиента (скидки, подарки и так далее).

Приложение для онлайн-заказа поможет:

• повысить количество заказов;
• развить бренд;
• удержать клиентов.

Используя ваше приложение, посетители смогут всего в один клик узнать, есть ли свободные столики и какие блюда сегодня покупают больше всего.

Кроме того, это отличная возможность обеспечить новый пользовательский опыт. К примеру, клиент может заказать еду и прийти в ресторан через полчаса, а к этому момент заказ будет уже на столе.

Как исключить риск, что клиент не придет? Предоплата заказа. Оплатив счет, человек не придет только в случае реального форс-мажора.

Influencer-маркетинг

Этот ход набирает обороты и нет однозначного мнения по поводу того, является ли он частью цифрового маркетинга. Но учитывая пути его реализации можно смело утверждать, что «маркетинг влияния» - это современная идея и приближена к цифровой рекламе.

Найдите популярных блогеров (независимо от платформы – Twitter, Instagram, YouTube). Попросите их опубликовать фотографии с вашего ресторана или мысли о вашем заведении. Самый лучший ход – если подобный человек узнает о вашем заведении сам и по собственному желанию оставит хороший отзыв.

Пользователи сети склонны доверять популярным личностям и следовать за ними. Поэтому «маркетинг влияния» сегодня становится частью рекламных стратегий практически в любой отрасли.

К примеру, Atladventurer – это учетная запись в Instagram, в которой блоггер рассказывает о разных ресторанах и блюдах. В основном, он посещает заведения Атланты, но иногда выкладывает посты о ресторанах в других городах и странах.

Если вы сможете привлечь такого влиятельного человека, вы сможете получить огромное количество его подписчиков в качестве своих посетителей. К слову, у Atladventurer сегодня 58 тысяч подписчиков. Соответственно, рестораны, о которых он писал, автоматически выходят на новый уровень узнаваемости.

Сделайте так, чтобы вас могли рекомендовать

Клиенты часто хотят рассказать о своем опыте. Чем проще будет оставить отзыв, тем больше ваш бренд будет развиваться. Вот несколько советов по оптимизации процесса создания отзыва:

• добавьте соответствующую кнопку на сайте, чтобы отправлять пользователей на Google My Business;
• создайте QR-код в меню, чеке или прямо на столе, при сканировании которого можно будет оставить отзыв;
• будьте активными в социальных сетях, чтобы пользователь захотел оставлять комментарии под вашими постами.

В общем, дайте посетителям возможность держать контакт с вашим рестораном через тот канал, который вы контролируете больше всего. Это помогает в поддержании обратной связи и даже негативные отзывы будут направлены не на социальные сети или обзорные платформы. Таким образом, клиент сможет сообщить о проблеме лично вам (или управляющему), а не общественности. Соответственно, количество негативных отзывов в сети значительно снизится.

Самая важная идея

Одной из наиболее эффективных идей, которые мы можем вам дать – оставаться гибкими. Помните, что не все тактики рабочие. Даже те подходы, которые оказались хорошими для других ресторанов, могут вам не подойти. Но это не означает, что у вас нет шансов.

Никогда не зацикливайтесь на одной идее. Если что-то не работает – просто внесите изменения. Для ресторанного маркетинга можно придумать неограниченное количество идей. Чем больше вы попробуете, тем быстрее найдете свой подход и сможете развиваться.