Як Розробити Ресторанний Додаток на Прикладі Zomato, Postmates, UberEats, DoorDash та GrubHub?

Zomato — мобільний додаток для пошуку ресторанів, бронювання столиків та доставлення їжі. Додаток представлено у 24 країнах, має 50 мільйонів користувачів і щорічно приносить своїм власникам 200 мільйонів доларів доходу. У нашій статті ви дізнаєтеся, як створити додаток на кшталт Zomato, привернути увагу гурманів по всьому світу та монетизувати його.

Ніша та цільова аудиторія

Сьогодні світовий ринок доставлення їжі ділять між собою Grubhub, Deliveroo, Uber Eats, Eats24, Foodpanda, Zomato та інші великі гравці. Це універсальні сервіси, що працюють за схемою маркетплейсу “все для всіх”. Прямо конкурувати з цими гігантами немає сенсу, оскільки вони вже мають велику базу постійних користувачів і чималі кошти для покращення сервісу та маркетингу.

Натомість краще обрати один з ринків, сфокусувавшись на певному типі їжі (вегетаріанські страви, здорова їжа, фаст-фуд, комплексні обіди для офісу, домашня їжа тощо) або кухні (французька, європейська, бразильська тощо). Такі сервіси точно знайдуть свою нішу та цільову аудиторію, а тому можуть створити кращий користувацький досвід і таким чином отримати конкурентні переваги на старті.

Приклади нішевих проєктів:

• Eat Clean Me — сервіс доставлення смачної, здорової та корисної їжі.
• MonsterPetSupplies — швидке онлайн доставлення кормів для домашніх тварин.
• FoodforAll — торгівля непроданими швидкопсувними продуктами та стравами, які залишаються в магазинах і ресторанах наприкінці дня.

Крім того, можна сконцентруватися на конкретній країні або регіоні, де сервіс онлайн-доставки їжі відсутній або погано розвинений. Як це робить Glovo, завойовуючи незайняті ринки невеликих міст Східної Європи (50-200 тис. населення).

Бізнес-модель та монетизація

Спочатку інтернет-сервіс Zomato розвивався як ресторанний гід, де можна було дізнатися, які заклади є в місті, подивитися їхнє меню, ціни, рейтинги та відгуки (тобто це був аналог всім відомого Yelp). Пізніше Zomato додали систему онлайн-доставлення, щоб клієнти могли замовити їжу, якщо не залишилося вільних столиків або вони хочуть влаштувати романтичну вечерю вдома, не витрачаючи час і сили на приготування їжі.

У 2016 році компанія зробила ще одне важливе вдосконалення, запровадивши функцію онлайн-бронювання під назвою Zomato Book. Завдяки цьому сервіс Zomato став універсальною платформою, яка задовольняє всі потреби гурманів: пошук ресторанів, бронювання столиків та онлайн доставлення їжі.

Щодо монетизації, то ще кілька років тому Zomato отримував дохід виключно шляхом реклами, але зараз, після проголошення переходу на транзакційну модель монетизації, частка реклами в доходах зменшилася до 60%.

Решта 40% — це:

• Zomato для бізнесу. Спеціальний додаток для ресторанів, який підключає їхні заклади до лістингу сервісу і дає можливість в режимі реального часу оновлювати інформацію про спеціальні пропозиції, акції, події та знижки. За цю послугу стягується фіксована плата, яка варіюється в залежності від країни та регіону. Наприклад, у США та Канаді це в середньому 100 доларів на місяць.
• ZomatoBook. Онлайн-сервіс бронювання столиків, який дозволяє користувачам робити, змінювати та скасовувати бронювання, незалежно від того, відкритий ресторан чи ні. За підключення до Zomato Book ресторани платять фіксовану плату в розмірі 130-150 доларів.
• Zomato Events. Сервіс бере невеликий відсоток з продажу квитків на різні профільні шоу та заходи, пов'язані з ресторанним бізнесом, кулінарією та харчуванням.
• Zomato Whitelabel. Рішення, що дозволяє ресторанам створювати для свого бізнесу мобільні додатки на кшталт Zomato, де можна обрати страву, забронювати столик або замовити доставлення їжі онлайн.
• Zomato Base. Консалтингові послуги, покликані допомогти ресторанам вижити, розвиватися, змінити профіль (кухню, напрямок) і розширити присутність на інших ринках.
• ZomatoGold. Підписка з пільговими умовами для користувачів в окремих ресторанах-партнерах. Учасник програми не платить за другу найдорожчу страву в чеку (одна безплатна страва за один візит) та отримує один безплатний напій за кожен вже замовлений (максимум два безплатних напої за один візит). Діє тільки на території Індії. Вартість підписки — 2000 рупій на рік (близько 30 доларів).

Базові та розширені функції

Створюючи мобільний додаток на кшталт Zomato, потрібно реалізувати чотири ролі користувачів: клієнт-покупець, ресторан, кур'єр та адміністратор. Для цього вам знадобиться ряд функцій (реєстрація, аутентифікація, налаштування профілю, відстеження статусу замовлення, включаючи місцеперебування і т.д.) і кілька функцій, адаптованих для конкретної ролі користувача.

Панель користувача/клієнта. Призначена для людей, які шукають ресторан або хочуть замовити доставлення їжі. Для таких користувачів важлива простота, добре продуманий лістинг і чесна система оцінок/відгуків.

Тобто потрібно реалізувати наступні функції:

• Пошук. Дозволяє користувачам шукати ресторани, кафе, закусочні, паби та бари за кухнею, стравами, розкладом, розташуванням, доступністю та рейтингом. За допомогою функції пошуку люди можуть знайти заклад і оцінити його меню, ціни та сервіс, а також перевірити наявність вільних столиків і години роботи.
• Кошик замовлень. Обирайте улюблені страви та додавайте їх до кошика замовлень в один-два кліки. Чим простіша і зрозуміліша ця функція, тим краще.
• Відстеження статусу замовлення. Дозволяє клієнтам в режимі реального часу відстежувати статус замовлення (в черзі, підготовлене, передане кур'єру) і місцеперебування кур'єра. Так люди можуть перевірити, коли вони отримають замовлення.
• Платіжна система. Інтеграція в додаток платіжних шлюзів PayPal, Amazon Pay, Stripe, Braintree та інших. Повинно бути кілька варіантів оплати, щоб кожен користувач міг вибрати звичний спосіб оплати.
• Рейтингова система. Рейтинги, відгуки та рецензії про ресторан, їжу та кур'єрів відіграють важливу роль у підвищенні якості обслуговування. Вони відсіюють поганих контрагентів і просувають тих, хто добре виконує свою роботу.
• Книга доступності. Дозволяє отримати інформацію про наявність вільних столиків у ресторані та забронювати столик у кілька кліків, що набагато простіше і швидше, ніж традиційне телефонне бронювання.

Панель власника ресторану. Набір інструментів, які допоможуть закладу якнайкраще презентувати себе та свої страви клієнтам. Серед них можна виділити наступні:

• Створення профілю та його налаштування. Ресторани можуть вказати адресу, графік роботи, меню з цінами та контактними даними. Презентація меню і страв може бути у вигляді окремої картки з фото і ціною на кожну страву, простого переліку або фото/скану паперового меню. У Zomato реалізований перший варіант, оскільки він більше подобається клієнтам.
• Управління замовленнями. Дає можливість ресторанам відстежувати статус замовлення: виконано, заплановано, відправлено, закрито. Для зручності та ефективності важливо, щоб навпроти кожної позиції були часові точки та конкретний виконавець. Це допоможе ресторанам оптимізувати процес.
• Управління меню. Можливість додавати та оновлювати картки страв, де вказується ціна, інгредієнти, мінімальна кількість замовлення, швидкість приготування тощо. Також повинна бути можливість виділити сьогоднішню спеціальну страву або встановити комплексні сніданки, обіди та вечері.
• Знижки. Ресторани повинні мати можливість встановлювати та оновлювати знижки, а також додавати спеціальні додатки, заохочуючи клієнтів до покупок додатковими вигодами та економією.
• Відстеження кур'єра. Визначення місцеперебування кур'єра в реальному часі за допомогою Google Maps або його еквівалента. Власники повинні мати можливість перевірити загальний час доставлення та маршрут, який водій обрав для доставлення їжі.
• Пуш-сповіщення. Повідомляйте про нове замовлення, зміну статусу, оплату, відмову та інші важливі речі. При великих навантаженнях це дуже важлива функція, яка гарантує, що жодне замовлення не буде втрачено.

Панель кур'єра (служби доставлення). Zomato не працює з кур'єрами-фрилансерами, як це роблять UberEATS, Foodpanda та Postmates. Ресторани доставляють замовлення власними кур'єрами. Для них важливі наступні функції:

• Вхід та верифікація. У таких додатках, як Zomato, кур'єри повинні реєструвати ресторани. Якщо кур'єри реєструються самостійно, то потрібні інструменти верифікації, які дадуть ресторану можливість підтвердити, що “цей кур'єр — наш”. Це убезпечить всі сторони від шахрайства.
• Налаштування профілю. Внесення та зміна персональних даних кур'єра: ім'я та прізвище, адреса, графік роботи, транспорт, що використовується, та відповідні сертифікати (наприклад, водійське посвідчення), якщо це необхідно.
• Управління замовленнями. Інструменти, необхідні для отримання та закриття замовлення, включаючи можливість отримання оплати та налаштування звукових пуш-повідомлень, які працюють навіть при закритому додатку.
• Геолокація. Інтеграція з Google Map або Waze для перегляду маршруту. Додаток повинен визначати маршрут і вказувати час доставлення, що допоможе розрахувати час прибуття кур'єра до клієнта. При цьому кур'єри повинні мати можливість оптимізувати маршрут.
• Платежі. Кур'єрський додаток повинен мати можливість підтвердити та оплатити доставлення. Це можна зробити, зіставивши місцеперебування кур'єра з місцем доставлення або шляхом взаємодії додатка кур'єра з додатком на телефоні клієнта. Ця взаємодія також може бути використана для ініціювання оплати замовлення на місці.

Панель адміністратора. Вам також знадобиться панель, за допомогою якої ви зможете керувати оголошеннями, профілями, платежами тощо. За це відповідають наступні функції:

• Управління рестораном. Можливість додавати, оновлювати та видаляти будь-який ресторан чи кафе з каталогу. Перевірка статусу, активності та взаємодії закладу з клієнтами. Можливість змінювати категорію ресторану, кухню, страви, варіанти доставки та способи оплати.
• Моніторинг ефективності. Відстеження статусу та активності всіх ресторанів, кур'єрів і клієнтів. Постійний моніторинг рейтингів, відгуків та рецензій, включаючи моніторинг IP підключених пристроїв (важливо для запобігання накрутки рейтингу) та чесності відгуків.
• Аналіз та звітність. Отримувати в реальному часі дані та звіти про активність користувачів в цілому і в розрізі певних дій. Краще, якщо це будуть не скупі текстові та числові дані, а графіки, діаграми, які легше сприймати та аналізувати.
• Комісії та монетизація. Можливість встановлювати комісії на замовлення, фінансові операції та інші функції, пов'язані з монетизацією додатка.

Маркетингова політика

Додаток Zomato орієнтується на людей віком від 18 до 35 років, які хочуть замовити їжу або знайти ресторан з хорошим сервісом і смачною їжею. При цьому основна увага приділяється зайнятим людям, які потребують доставлення їжі, та молоді, яка хоче добре провести час з друзями.

Для їх залучення компанія використовує:

• Реферали. За оцінками компанії, майже 30% їхніх підписників прийшли через рефералів — сайти, які роблять огляди ресторанів, страв і кухонь, надаючи при цьому посилання на додаток Zomato.
• Малий та середній бізнес і SEO. Компанія постійно інвестує багато коштів у створення різноманітного контенту, який приваблює людей та пошукові системи.
• Соціальні мережі. Активність у Facebook, Instagram, Twitter та YouTube також приваблює користувачів та підвищує впізнаваність бренду.
• Промоакції. Zomato регулярно проводить різноманітні акції та заходи для залучення користувачів.

Що стосується акцій, то мова йде не тільки про мережеву активність, а й про реальні події. Наприклад, фестиваль їжі та розваг Zomaland, який збирає під одним дахом кілька найкращих ресторанів, музикантів, коміків, а також інтерактивні інсталяції та ігри.

Також компанія регулярно організовує Food Sprint і різні локальні заходи, присвячені їжі та всьому, що з нею пов'язано.

Особливості розробки додатків

Коли базова концепція, функціонал та моделі монетизації готові, можна приступати безпосередньо до кодування.

Цей процес складається з наступних кроків:

• Збір вимог. Складання попередніх специфікацій додатка.
• Створення прототипу. Побудова логіки користувацького потоку (як людина використовує додаток для досягнення мети) та створення екранів додатка (пошук місць для обіду, меню ресторану, управління замовленнями, оплата, відстеження тощо).
• Створення UI/UX дизайну. Визначте, як буде виглядати інтерфейс додатка для всіх ролей користувачів. Тут Zomato робить ставку на яскраві образи ресторанів та страв, які запускають дофамінові системи в мозку клієнта та сприяють замовленню їжі тут і зараз.
• MVP-розробка. Створення додатка з мінімальним набором функцій, якого достатньо для тестування концепції та працездатності ключових ідей. Зазвичай це пошук ресторану та оформлення замовлення, включаючи оплату.
• Тестування. Спеціальна команда перевіряє мінімальний життєздатний продукт на продуктивність, актуальність та реальність глобального поширення. На основі зворотного зв'язку, мінімальний життєздатний продукт вдосконалюється і оновлюється, поки ви не отримаєте потрібний вам додаток.
• Розгортання. Додавання додатка до Google Play та App Store. З маркетинговою підтримкою та підвищеною увагою технічної підтримки.