Как Использовать Блокчейн в Сельском Хозяйстве и Агробизнесе: Области Применения

Сельское хозяйство — крупнейшая отрасль мировой экономики, ежегодный оборот которой только в США превышает 1 триллион долларов (1% от ВВП страны).



При этом данный сектор — один из самых неэффективных. Огромное количество фальсификата и испорченных продуктов, устаревшая система учета, слишком длинные и неэффективные цепочки поставок, чрезмерный уровень бюрократии и отсутствие прозрачности — это лишь малая часть проблем агробизнеса.



И похоже, что единственная технология, которая способна решить хотя бы часть этих проблем, — это блокчейн. Мы проанализировали 150 блокчейн-стартапов и выделили 10 ключевых направлений применения новой технологии: проблема, ее решение и компании, которые этим занимаются.

#1 Контроль качества продуктов

Проблема. Исследования показывают, что около 50% фруктов и овощей в развитых странах выбрасываются из-за неправильных условий хранения и транспортировки, при этом 34% этой продукции стают непригодными еще до того, как покинут ферму. Это в основном связано с тем, что ни фермер, ни грузоперевозчик, ни поставщик не могут контролировать показатели уровня влажности, температуры, CO2 и т.п.



Блокчейн-решение. Для отслеживания условий хранения и транспортировки сельскохозяйственных продуктов можно использовать специальные датчики, которые собирают нужную информацию и в режиме реального времени записывают ее в децентрализованную распределительную книгу на основе блокчейна. Так заинтересованные лица (фермеры, дистрибьюторы, потребители) смогут понять, на каком этапе товар испортился, и предотвратить это в будущем.



Первые успехи (кейсы):

1. Arc-Net. Отслеживает широкий набор данных о товарах. Например, информацию ДНК для мясных продуктов, данные о зерне, воде, способе производства и даже конкретных моделях дистилляторов при производстве виски и тому подобное.



2. PavoCoin. Помогает фермерам контролировать процесс выращивания, сбора, обработки и распределения сельскохозяйственных культур.



3. TE-FOOD. Применяет средства идентификации для скота, транспорта и упаковок свежих продуктов, чтобы отслеживать качество продукции при движении по цепочке поставок.

#2 Улучшение цепочек поставок

Проблема. Рынок сельскохозяйственной продукции глобален. Продукты питания, которые вы видите на прилавках магазина, поставляются из Африки, стран Латинской Америки, из Европы и даже с Аляски. За ее доставку отвечает сложный логистический механизм, проводящий товар через десятки посредников, эффективность взаимодействия между которыми, мягко говоря, оставляет желать лучшего.



Для примера, доставка рефрижераторных грузов в США из Африки требует штампов и разрешений примерно от 40 людей и организаций, которые взаимодействуют друг с другом более чем в 300 случаях. Совокупные затраты на обработку документов при такой логистике оцениваются в пределах от 15 до 50% от стоимости физического транспорта. При этом в столь сложной структуре неизбежно появляются ошибки и неточности, которые приводят к простоям груза и многолетним судовым тяжбам.



Блокчейн-решение. Согласно исследованиям Всемирного экономического форума, использование новых технологий для снижения бюрократических барьеров в логистике и цепочках поставок увеличит мировой торговый оборот на 15%, мировой ВВП — на 5%. При этом, по мнению специалистов, блокчейн — единственная технология, которая может убрать эти барьеры.



Для сельскохозяйственной отрасли улучшение цепочек поставок означает:

• сокращение логистических издержек и количества порчи при транспортировке;



• возможность выхода на новые рынки, где готовы платить больше;



• уменьшение уровня мошенничества и контрафакта;



• повышение уровня доверия потребителей, так как теперь они могут проследить товар до производителя.

Первые успехи (кейсы):

1. Walmart и IBM в 2018 году завершили тестирование блокчейна, который отслеживает движение товаров по цепочке поставок от производителя до полок в супермаркетах. Система отслеживает геолокацию и условия хранения и в режиме реального времени записывает эти данные в блокчейн. Доступ к ним имеют все заинтересованные лица. Пилотный проект оказался настолько успешным, что Walmart намерена перенести этот опыт на всю свою продукцию.



2. Foodshed.io. Соединяет фермеров и покупателей в радиусе 250 миль, облегчая мелким хозяйствам продажу продукции. Кроме того, Foodshed.io отслеживает путь товаров по цепочке поставок и оптимизирует их маршруты.



3. Ripe.io. Система использует датчики, чтобы контролировать влажность, температуру и спелость продуктов. Кроме того, с помощью Ripe.io фермер может отслеживать маршрут продуктов по цепочке поставок и настраивать систему доставки и сбора урожая.

#3 Модернизация программного обеспечения для управления фермой (FMS)

Проблема. В 2017 году мировой рынок программного обеспечения для управления фермой (FMS) достиг 1,5 миллиарда долларов и, согласно исследованиям бизнес-консалтинговой компании Grand View Research, к 2025 году он расширится до 4,2 миллиарда долларов. Значительная часть этого роста станет следствием сочетания трех факторов:

• вечная нехватка воды в засушливых регионах Африки, Азии и Австралии;



• стремительный рост населения в Африке, который станет причиной роста спроса на продукты питания и средства их производства;



• развитие новых технологий.

Блокчейн-решение. По мере того, как фермеры будут интегрировать в свой бизнес технологии RFID-меток (собирают данные об окружающей среде и местоположении), беспилотников и искусственного интеллекта, они начнут понимать, что им нужна будет операционная среда, которая позволит эффективно управлять всем этим и обеспечит безопасность системы и собираемых данных.



Единственный претендент на такую операционную среду — это блокчейн. Лишь эта архитектура построения баз данных может обеспечить открытость и одновременно с этим безопасность хранения информации. Открытость нужна, поскольку новые FMS должны будут обеспечить беспрепятственный доступ к данным для всех сторон, а безопасность — поскольку нужно быть уверенным, что информация подлинная и защищена от фальсификаций.



Первые успехи (кейсы):

1. AgriDigital. Австралийская платформа для облачного управления сельскохозяйственными товарами, которая позволяет сократить обработку документов до одной пятой от обычного времени.



2. AgriChain. SaaS-решение, помогающее улучшить и стабилизировать цепочку поставок зерна. Сервис использует смарт-контракты и мониторит логистический процесс, чтобы показать каждую деталь этих процессов по запросу. Кроме того, фермеры могут регистрировать все данные об удобрениях и комбикормах, которые они получают, чтобы рассчитать их отдачу в виде прироста урожая.

#4 AgTech IoT-оптимизация

Проблема. Исследования показывают, что средний показатель эффективности мелких фермерских хозяйств в развитых странах находится на уровне 85%, крупных — 91%. Лучший способ повысить эффективность — использовать возможности технологии «Интернета вещей» (IoT). IoT — это облачная сеть, которая использует датчики и специальное программное обеспечение для считывания информации с цифровых устройств и управления ими на расстоянии.



Проблема в том, что реализация IoT требует:

• безопасного соединения со всеми устройствами;



• безопасного способа передачи и хранения данных;



• масштабируемой системы, мощность которой будет расти с количеством подключенных устройств и собираемой ими информации.



• базы данных, защищенной от DDoS-атак и несанкционированного доступа;



• инструментов для безопасной (и анонимной) идентификации каждого пользователя и устройства.

Блокчейн-решение. Блокчейн — это децентрализованное хранилище информации, которое может надежно и безопасно сберегать IoT-данные. Уже разработаны специализированные платформы, заточенные под работу с «Интернетом вещей» и они себя неплохо показали в других отраслях: масштабируемость, безопасность и надежность технологии подтверждены.



Первые успехи (кейсы):

1. IOTA. Платформа для запуска децентрализованных приложений любой направленности. Система выделяется полностью бесплатными транзакциями.



2. Ambrosus. IoT-платформа на блокчейне для решений в цепочках поставок.

#5 Справедливое ценообразование

Проблема. Погодные условия, неэластичный спрос и предложение, а также условия мирового рынка — все это способствует тому, что большая часть прибыли от продажи сельскохозяйственной продукции оседает в кошельках посредников и ритейлеров. Тогда как доходы фермеров-производителей сырья остаются предельно низкими.



Блокчейн-решение. В плане более честного ценообразования новая технология может помочь по нескольким направлениям:

1. Блокчейн уменьшает количество посредников, поэтому фермеры могут заключать контракты напрямую с ритейлерами на более выгодных условиях.



2. Блокчейн делает рынок более прозрачным, что можно использовать для оказания социального давления на стороны, которые получают чрезмерные прибыли. Практика эко-организаций доказала, что данная стратегия эффективна.



3. Фермеры могут использовать платформы на основе блокчейна, чтобы создать своего рода международные профсоюзы для защиты своих прав.

Все это увеличит доходы фермеров-производителей. Для развивающихся стран, где значительная часть населения занята в сельском хозяйстве, это станет огромным плюсом, который спасет многих людей от голодной смерти.



В качестве примера можно привести такую страну, как Уганда, где в 90-х годах прошлого века девять человек из десяти проживали в сельской местности. Как показали исследования, повышение цены кофейных зерен всего на 10% приводило к тому, что число домохозяйств, живущих в бедности, снизилось на 6% (2 млн людей).



Первые успехи (кейсы):

• AgroStar. Индийский стартап, который совместно с IBM The Weather Company разработал мобильное приложение, помогающее фермерам развивать эффективные практики управления, адаптированные под их конкретные культуры. Это своего рода приложение для получения практических знаний, способных повысить урожайность и эффективность взаимодействия с партнерами.