Написать нам
Категория: Разработка
30.09.2020

Как Открыть Продуктовый Интернет-Магазин?

Из этой статьи вы узнаете о ключевых правилах и особенностях, которые нужно знать, чтобы открыть свой продуктовый онлайн-магазин. Мы расскажем о законах и выборе ниши, перечислим оптовых поставщиков, поможем определиться с фирменным стилем компании и лучшим местом для своей витрины.

Изучение профильных законов



Jennifer Irvine, владелица онлайн-магазина здорового питания Balance Box, рекомендует сразу обращаться в Управлении по гигиене окружающей среды. Пусть они приедут, все посмотрят и расскажут, что нужно делать, дабы соблюсти закон. Источники: boemagazine.com, balancebox.com




Законы и нормативы, регулирующие деятельность продуктовых интернет-магазинов, различаются в зависимости от страны (и штата). Например, в США нужно соблюдать «Законы о дачном питании» — это совокупное название всех нормативных актов, регулирующих продажу продуктов питания через доставку. Опять же, они могут отличаться от штата к штату, но основные моменты в них одинаковы:



Если вы планируете открыть продуктовый онлайн-магазин в Евросоюзе, там правила будут немного другими. Они обозначены в Общих принципах пищевого права ЕС.

Выбор ниши и торгового ассортимента







JK Gourmet — хороший пример нишевого онлайн-магазина. Он продает беззерновые продукты, предназначенные для людей, нуждающихся в помощи при лечении язвенного колита — заболевания, которым страдают 1,6 миллиона американцев. Источник: Facebook




В случае продуктовых товаров выбор ниши и конкретного ассортимента зависит от способа их доставки, поскольку в большинстве стран есть специальные условия для перевозки и хранения скоропортящихся товаров. Эти нормы закреплены в законах.



Поэтому при выборе ниши у вас есть два варианта:



  1. Продавать в том числе скоропортящиеся продукты, но только в пределах своего города (региона). В этом случае вы будете ограничены в выборе товаров для продажи, но сможете организовать свою службу доставки.


  2. Продавать только продукты с длительным сроком хранения: макароны, крупы, чай, кофе, консервы, вяленое мясо, сухофрукты, сухое печенье и прочее. Так вы не будете ограничены потребителями в вашем городе.




В первом случае вашей нишей будут ваш город и его ближайшие окрестности, а потому вы будете вынуждены продавать то, что нравится местным жителям. Понять, что именно им нравится, можно, изучив статистику продаж в местных магазинах.



Также будет полезно провести опрос среди местных жителей, чтобы выяснить их предпочтения по тому, какие продукты они бы покупали в местном онлайн-магазине. Возможно, так вы сможете обнаружить неудовлетворенный спрос на какие-то группы товаров. Такое часто бывает в небольших провинциальных городах, где люди видят что-то вкусное на экранах телевизоров, но не могут найти этот товар в своем магазине. Как правило, это заграничные специи, соусы, фрукты и овощи.



Если вы сделаете ставку на продукты с длительным сроком хранения, зона охвата вашего онлайн-магазина продуктов питания увеличится, поэтому у вас появится возможность найти более узкую нишу. Как это сделали JK Gourmet, которые продают только продукты без зерна, входящие в диету людей с язвенным колитом.



Найти такую нишу можно несколькими способами. Например, с помощью Google Trends, который отслеживает динамику поисковых запросов в Google по регионам. Кроме того, также можно поискать товары на SaleHoo Market Research Labs, Sell The Trend, Jungle Scout — сайтах, которые отслеживают цену, спрос и конкурентность отдельных товаров. А еще есть листинг Amazon Best Sellers, который подскажет, какие продукты питания чаще всего заказывают в этом онлайн-маркетплейсе.

Выбор поставщиков продуктов питания



Маркировка поставщика продуктов питания Hudson Valley Harvest расскажет все, что нужно знать магазину и конечному клиенту. Источник: mfgtec.org


Лучше всего, если вы будете покупать продукты питания у местных фермеров, но это не всегда возможно, поэтому нужно искать поставщиков. Сделать это можно на таких площадках, как SaleHoo, Wholesale Central, Oberlo, Buyer Zone, Global Sources или Food Master, если вы планируете что-то готовить для продажи.



При анализе конкретного поставщика обращайте внимание на его специализацию, местоположение, срок доставки, маркировку продукции и, самое главное, на наличие сертификатов, лицензий и разрешений, которые подтверждают качество, этичность и экологичность товара (в США и ЕС это важнее низких цен и скорости доставки).



Хороший пример поставщика, который соответствует всем требованиям, — Hudson Valley Harvest. Раньше он поставляли продукты питания в элитные рестораны Нью-Йорка, но сейчас также работает с магазинами и занимается доставкой продуктов на дом (минимальный заказ — 750 долларов).



Вот еще 10 оптовых поставщиков продуктов питания, которые, возможно, подойдут вашему онлайн-магазину:





Разработка фирменного стиля компании



Название магазина. На этом этапе вы уже должны четко понимать, что и кому вы будете продавать после того, как откроете свой онлайн-магазин продуктов питания. Поскольку только так можно придумать название, которое будет:



Цвет вашего бренда. Цвет в маркетинге — это не просто характеристика световой волны, это эмоция. Поэтому выбранные для оформления упаковки и дизайна сайта цвета будут вызывать у людей определенные чувства, и это нужно использовать. Так, правильно подобрав цветовую гамму, вы будете горячими и страстными, смелыми и вдохновляющими, крутыми и новаторскими, природными и заботливыми.



Наверняка, когда вы читали эти прилагательные, вы уже представляли, какие цвета им будут соответствовать. Например, красный — это страсть, зеленый — природа, желтый — веселье, белый — спокойствие. Ассоциации прилагательных с цветами возникают на подсознательном уровне, и эти ассоциации переносятся на продукт и на бренд, поэтому все крупные компании тратят на их подбор миллионы долларов.



Упаковка и описание. Большинство магазинов отправляет товары клиентам в упаковке от поставщика или производителя, либо в обычных картонных коробках — это большая ошибка, поскольку для 70 % потребителей презентация товара — один из важнейших факторов при принятии решения о покупке. Если упаковка будет красивой, экологичной и релевантной содержанию, то такой товар будут чаще покупать, а его продавец будет пользоваться большей лояльностью.
Написать нам
Имя*:
Email*:
Сообщение: